Anbefalte kokebøker

Jeg anbefaler alle å supplere oppskrifter på blogger med noen i bokformat. Da jeg begynte for alvor å planlegge middager selv, benyttet jeg meg mye av studentkokebøker. Fordelen med disse er at oppskriftene er raske og billige å lage. Etter å ha pløyd gjennom studentkokebøkene jeg hadde tilgjengelig, jobbet jeg meg videre ved hjelp av en rekke andre kokebøker. Fordelene med bokformat er flere, det er for eksempel lettere å sitte å kose seg med oppskrifter og informasjon i bokformat enn det du finner på nettet. Kokebøker har ofte mer informasjon om matvarene, og itillegg er det enkelt å skrive kommentarer til seg selv i bøkene etter at man har prøvd en oppskrift. Jeg skriver det inn i boken dersom jeg vellykket brukte andre ingredientser enn det som sto i oppskriften, eller f.eks dersom steketiden ble anderledes med min ovn. Kokebøkene under har jeg god erfaring med selv og vil anbefale på det varmeste!


  • Camilla Jensen: Grønt, Frokost, og Bønner og linser – tre kokebøker med nytenkende, sunne og inspirerende oppskrifter
  • Anna Bergstrøm: Annas mat – basisverk med sunn og spennende mat
  • Ingrid Espelid Hovig: Den rødrutete kokeboken – basisverk alle burde ha
  • Hanne Stensvold: Matmisjonen – nye perspektiver på mat fra forskjellige bloggere
  • Susanne Kaluza: Juksekokeboka – gode tips og snarveier for en travel hverdag
  • Nina Dreyer Hensley, Jim Hensley og Paul Løwe: Økologisk mat – enkle retter laget av økologisk mat tilgjengelig i norske butikker
  • Berit Nordstrand: Mat med mer – lettlaget, sunn mat og gode matløsninger i en travel hverdag, samt mye nyttig informasjon om mat og kosthold

Jeg regner med at denne listen kommer til å vokse etter hvert. Kom gjerne med anbefalinger til kokebøker dere syns burde prøves!

IMG_1819

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s